Kapustnica z Osturne

Dáme variť bravčové mäso s kosťou.
Huby ešte pred varením namočíme.
po pol hodine dáme zemiaky, neskôr kapustu s hubami, s cibuľou, bobkovými listami a korením a varíme do polomäkka.
Na masti opraziť klobásku pokrájanú na kolieska, dať do kapusty aj s cesnakom a povariť, ak chcete tak pridať malý paradajkový pretlak.
Dochutiť soľou a podobne. Nakoniec pridat susene slivky.